Sodium And Hidden Salt In Our Foods

Sodium is an important nutrient required by the body to maintain fluid balance and to provide channels for nerve signaling.

Over-consumption of sodium is much more common than deficiencies (which can occur in cases like excessive vomiting and diarrhea) and is often associated with high blood pressure.

WHO recommendation is not more than 2000mg /day but on average Malaysians consume more than 2500mg/day or about 8.7g salt/day.

That's a lot. We consumed a lot more salt than we are supposed to.

And this habit is also reflected in our health statistics where 33% of Malaysians are hypertensive (NHMS 2015).

Maybe we don't deliberately swallow a spoonful of salt but most of the sodium we consumed is hidden and from processed food.

In this study of 1047 Malaysians, it was found that these high sodium foods are the ones most consumed:

Fried vegetables
Bread
Omelet

Are you surprised as I am? These foods are not even what we would consider salty.

Here I compiled some of the common Malaysian food and its sodium content.

Food item	Sodium content (mg) per 100 gram of food
Jacob’s cream crackers	466.66
Nestle Koko Krunch	195.00
KFC nuggets	0.456
McDonald’s nuggets	0.811
McDonald’s fries	1.322
Kueh Teow Goreng Penang	492.00
Mee Sup	302.47
Mee Goreng	653.71
Chicken Frankfurter	1370.00
Keropok ikan goreng	737.22
Keropok kentang (potato chips)	711.11
Fried rice	445.23
Nasi lemak	338.51
Nasi Briyani	267.49
Fried Meehoon	424.02

Okay say for example you don't eat out a lot or don't take processed food, don't take a lot of salt but your BP is still sky-high.

Where does the sodium come from?

The many sauces that we Malaysians loved SO MUCH!

Beware of soy sauce, chili, tomato, oyster, fish sauce, and all other condiments. They have a high amount of sodium!

What are the regularly consumed foods that are high in sodium?

Salted fish
Salted egg
Stock cubes
Bread
Salted snacks/kerepek

My number 1 guilty pleasure. What's yours?

Things You Can Do To Reduce Your Sodium Intake:

avoiding canned foods
avoiding pickled food
choosing low sodium cheeses
substituting herbs and other spices in place of salt
limit processed foods intake

Educate yourselves and always always read nutrition labels to make informed choices.

Comments

Others Also Read This!

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus? Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran. Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan. Baca: Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Deko Laman Kecil

Minggu lepas sis ada post gambar makeover laman rumah yang siap dalam masa 3 hari. Rupanya ramai jugak yang ingin mempunyai laman yang cantik dan kemas kan. Ye la, balik kerja stress petang-petang. Jadi kalau ada laman yang kemas, hati pun sejuk dan tenang je. So uols pun bertanya-tanya macam mana sis buat laman tu? Ahh senang aja. Janji ada kerajinan, kemahuan dan sudah tentunya kena ada modal sikit. Laman yang sis makeover tu adalah laman rumah mak weols. Sedeh nengoknya terbiar macam tu. Sayang tak buat apa-apa sebab lokasi dan saiz dia penuh dengan potensi untuk menjadi sebuah laman yang cantik. Idea untuk deko laman itu memang ada cuma proses melaksanakannya membuat otak sis jam. Tanah rumah tu mendap dan turun beberapa inci. Jadi ada ruang yang perlu diisi supaya laman itu nanti sama rata dengan konkrit rumah. Mana lagi nak tanam bunga, rumput dan deko? Sebenarnya sis tak tau macam mana nak mula sehinggalah satu hari tu, iols ikut sepupu sis, si JJ beli...

3 Produk Meal Replacement Di Watsons

3 Produk Meal Replacement Di Watsons Image: Unsplash/ Derick Mckinney Adakah anda sedang cuba menurunkan berat badan tetapi sukar untuk mengawal pengambilan kalori harian? Atau anda seorang yang sentiasa sibuk, sering skip meals , dan sukar untuk mencari makanan yang sihat dan seimbang dek kerana jadual seharian yang padat? Meal replacement mungkin adalah jawapan yang anda cari. Apa Itu Meal Replacement ? Meal replacement adalah pengganti makanan yang secara amnya, mempunyai kiraan kalori sekitar 200–400 kalori dan mengandundi protein, serat serta vitamin dan mineral penting yang mencukupi. Apa Perbezaan Meal Replacement & Protein Shake? Meal replacement shake dan protein shake mempunyai kegunaan dan manfaat yang berbeza. Meal replacement - Bertujuan menggantikan makanan anda supaya ia mesti mengandungi nutrien penting (karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin dan mineral) Protein shake - bertujuan untuk mencukupkan atau menambah protein dalam pemakanan seharian...

Kerabu Epal Hijau

Kembali kita bersiaran dalam edisi calon isteri terbaik dimana Cik Panda akan berkongsi resipi atau tips-tips domestic engineering. Ye la uols, walaupun iols ni belum berumahtangga tapi still ada rumah untuk diuruskan kan? Bukannya weols duduk hotel ada housekeeping, ada chef semua tu. Hari tu kawan iols bawak gi lunch kat nasi ayam chee meng yang famous tu. Kerabu mangga dia memang superb. Mempelam dia crunchy, cukup masam, cukup masin, cukup manis. Memang sedaplah. Try la nak buat kerabu mangga sendiri kan kat rumah tapi susah nak cari mempelam yang macam chee meng tu. Kalau ada pun, mempelam tu tak crunchy. So hari tu ternampak pulak orang post buat kerabu epal hijau. Ehh why not kan? Epal hijau pun masam-masam and crunchy. Selama ni epal hijau iols makan cicah garam jehh. So apalagi. Murah pun murah, senang dapat pulak tu kan? KERABU EPAL HIJAU 1 biji epal hijau 1/2 labu bawang besar (mayang, iols pakai yang merah tu) 1 biji cili secubit ikan bilis yan...

Serbuk Protein: Kenali Jenis dan Perbezaanya

Apakah Itu Suplemen Protein? Suplemen atau serbuk protein adalah makanan tambahan untuk memenuhi keperluan protein seharian seseorang. Ingat ya, ianya adalah makanan tambahan dan bukannya gantian kepada makanan sebenar. Serbuk protein boleh didapati daripada: Sumber haiwan seperti tenusu ( whey, casein protein ) dan telur ( egg protein ) Sumber tumbuhan seperti beras ( rice protein ), kacang soya ( soy protein ) atau kacang pis ( pea protein ). Mari Kita Kenali Lebih Lanjut Jenis-Jenis Suplemen Protein Yang Popular 1. Whey Protein Dihasilkan daripada susu dan merupakan suplemen protein yang paling biasa digunakan. Mempunyai beberapa kelebihan: protein lengkap dan mengandungi semua sembilan asid amino penting yang diperlukan untuk sintesis protein dan pembaikan otot. M udah larut dalam air. Ada 3 jenis: Whey Protein Concentrate (WPC) - M engandungi 70-80% protein, sedikit laktosa (gula yang terdapat dalam susu) dan lemak. Kebanyakan orang lebih suka rasa WPC berb...

Jelly Belli

Search This Blog