oh chocolate milkshake

Lactose Intolerance: Kenapa Cirit-Birit Apabila Minum Susu

Adakah korang antara orang yang cherry berry dengan meriah seperti pertunjukkan bunga api di ambang tahun baru sejurus selepas minum susu atau makan apa-apa produk tenusu contohnya keju?

Besar kemungkinan anda mengalami lactose intolerant. 

Apa Itu Lactose Intolerance? 

Sebelum tu, mari kita kenali dulu apa itu lactose.

Laktosa atau lactose adalah sejenis gula semulajadi yang terkandung dalam susu kebanyakkan mamalia, termasuklah susu ibu. 

Dan lactose intolerance adalah sesuatu keadaan dimana badan seseorang itu kurang berupaya untuk cerna dan hadam laktosa.

Dalam badan kita, terdapat satu enzim yang dinamakan lactase, yang fungsinya menghadam laktosa. Dan enzim ini sangat penting untuk bayi yang sebahagian besar dietnya adalah susu.

Namun begitu, dalam sesetengah individu, semakin kita membesar, semakin kurang lactase ini dihasilkan oleh badan.

Apa Simptom Lactose Intolerance:

• Sakit perut
• Kembung perut
• Kentut prap pap pappp 
• Cherry berry a.k.a cirit birit

Ini semua disebabkan oleh lactose malabsorption/ laktosa yang tidak terhadam.

 

Lebih kurang 70% orang dewasa tidak menghasilkan lactase yang mencukupi untuk menghadam segala susu milkshake, cheesecake, baked cheese rice dan segala produk tenusu di atas muka bumi ini. (Primary lactose intolerance)

70% orang dewasa, ramai tu.

Sesetengah orang pulak mungkin okay je minum susu tapi tiba-tiba mengalami lactose intolerance selepas pembedahan atau penyakit sistem penghadaman i.e jangkitan virus atau bakteria. (Secondary lactose intolerance)

Merujuk kepada gambar dibawah, lactose intolerant ni adalah sesuatu yang agak biasa dikalangan orang Asia. 

Malah melibatkan lebih kurang 90% orang dewasa dalam populasi tersebut.

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Worldwide_prevalence_of_lactose_intolerance_in_recent_populations.jpg

Sebenarnya, kebanyakkan mereka yang lactose intolerant boleh saja mengambil laktosa dalam kuantiti yang sedikit. 

Contohnya, sistem penghadam mereka boleh menerima sedikit susu dalam teh tetapi terjadinya letusan cherry berry apabila minum segelas susu. 

Malahan, menurut kajian, mereka ini boleh hadam sehingga 12 gram laktosa sekali makan.  12g laktosa bersamaan dengan jumlah laktosa dalam segelas (230ml) susu. 

Ataupun nak selamat, segelas susu tu jangan teguk sekali duduk. Boleh minum sikit-sikit untuk sepanjang hari. 

Atau boleh pilih produk tenusu yang kurang laktosa, contohnya yogurt. 

Tapi kalau korang jenis yang suka minum susu makan ice cream makan cheesecake, korang boleh ambik enzyme supplements yang mengandungi lactase 

Pastikan dalam tu ada lactase ya. Rajin-rajin belek supplement facts kat botol tu.

Sumber Kalsium Selain Susu

"Tapi-tapi, I dah give up dengan makanan berasaskan tenusu. Bukan setakat lactose intolerant, malahan ianya membuatkan badan i pro-inflammatory. So I nak avoid dairy, tapi mana nak dapat kalsium selain susu?" tanya Cik A pulak.

Jangan risau kerana terdapat jugak sumber kalsium daripada produk bukan tenusu seperti gambar dibawah: 

Jenis ikan-ikan kecil yang bertulang lembut juga merupakan sumber kalsium yang baik. Jadi kalau korang makan ikan sardin, ikan bilis ke, kunyah dan makan tulang-tulang dia jugak sebab tulang tu sumber kalsium yang baik.

Dengan maklumat diatas, diharap korang tidak mengalami masalah osteoporosis kerana tak boleh minum susu. hehe.