Skip to main content

Resipi Lemon Butter Cake Gebu, Mudah Dan Dijamin Sedap

Resipi Lemon Butter Cake Gebu, Mudah Dan Dijamin Sedap

I love cakes but I love baking more than I love eating them. 

So sapa jadi mangsa habiskan kek-kek yang iols buatkan? Colleagues dan kawan-kawan iols lah yang untung. 

*Misi menggemukkan rakan sekerja*

Lemon butter cake ni iols pernah buat seketika dahulu dan digemari oleh kawan iols, Ari Fatonah Diva.

Tiba-tiba hari tu, iols dikunjungi oleh seruan angin surirumahtangga dan teringin nak buat lemon butter cake ni. 

Resipi ni iols ambik dari blog Phong Hong Bakes and Cooks. I love her blog because she is a die-hard foodie and hilarious too.

By the way, resipi ni CPPS approved sebab kek ni ringan dan gebu. It's on the lighter, not-so-dense side with a nice, not too overpowering aroma and taste of lemon.

Super sedap dan digemari ramai! 

Bahan-bahannya senang didapati, cuma teknik whisking egg whites and fold in the batter tu uols kena mantap sikit la. Hehe. 
Lols. Just showing how airy and fluffy they are

Lemon Butter Cake

Bahan A :
250g butter pada suhu bilik - iols pakai Golden Churn. Nak sedap kan. Jangan pakai Buttercup sebab Buttercup bukan butter ye chuols!)
80g gula halus
1 st esen vanilla
4 kuning telur 
200g tepung naik sendiri - diayak
Parutan kulit lemon - 1 bijik (Tips nak elakkan rasa pahit, masa uols sagat tu, jangan sagat sampai bahagian putih kulit lemon. Yang putih tu lah yang bagi rasa pahit)
2 sudu makan jus lemon

Bahan B :
4 putih telur - telur pastikan bersuhu bilik ye
80g gula halus

Cara-cara:

1. Adunkan butter & gula sehingga gebu dan berwarna kuning pucat. masukkan esen vanila. 
2. Masukkan kuning telur satu-persatu, sebatikan.
3. Masukkan parutan kulit lemon
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit yang diselang-selikan dengan jus lemon tadi.  Do not over mix hokayyy. cukuplah sekadar sebati.
5. Dalam bekas yang lain, pukul putih telur sehingga berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit. Whisk until stiff peaks.
6. Masukkan 1/3 adunan putih telur tadi ke dalam adunan butter, gunakan fold in method dengan spatula atau senduk. Jangan pakai mixer dah.  Adun sebati.

7. Bakar 160C, 50 minutes ataupun sehingga lidi/pisau yang dicucuk ke dalam kek comes out clean.

With a hot cup of tea, this is the perfect tea time cake.

Mudah je kan. Bahan pun tak banyak. Yang penting sedap dan gebu sangat.

Comments

Others Also Read This!

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk   Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus?  Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran.  Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan.  Baca:  Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Otot Lagi Berat Daripada Lemak?

Otot Lagi Berat Daripada Lemak? Pernah tak korang hadapi situasi macam ni. Bersenam dah all out, membanting tulang dan tenaga di gym. Dalam semangat nak lose weight tu, timbang diri setiap jam, setiap hari! Disebabkan dah berabis workout dan mengamalkan diet rumput rumpai, korang pun expect berat turun kan? Tiba-tiba bila naik atas penimbang tu, berat tak turun pun. Maintain je. Kadang-kadang lagi teruk. BERAT NAIK PULAK!! Bila terjadi perkara macam ni, korang pun berjalan perlahan-lahan ke sudut bilik, dan mengerekot di dalam bilik yang gelap sambil mengenang nasib. Sangat mematahkan semangat, berkecamuk jiwa dan raga. I know. I've been there. CPPS pun pernah mengalami perkara yang sama Workout dah betul, diet pula calorie deficit. You have done everything right but your weight INCREASED! Rasa nak putus asa dan minum racun rumpai. Kemudian ahli keluarga, PT atau kakak cleaner gym dengan penuh rasa kasihan cuba memujuk. "Hey! don't worry. You are gainin...

Perlukah Meal Replacement Untuk Kurus?

 Perlukah Meal Replacement Untuk Kurus? Image: Unsplash/ Nature Zen Sedar tak sedar, kita dah masuk bulan Ogos, 2022 tinggal 4 bulan saja lagi.  Sesiapa yang berazam untuk kurus tahun 2022, sudah tercapaikah azam tu? 😋 Bila kita nak mengurangkan berat badan, 80% adalah pemakanan dan 20% senaman tapi percayalah, 80% pemakanan tu yang paling susah nak buat. Betul tak uols? Diet asyik ke laut dalam saja dan sukar untuk mengawal pengambilan kalori seharian.  Ramai yang cuba kurus dengan mengambil meal replacement tapi perlukah meal replacement untuk kurus? Baca: Nasi Penyebab Kegemukkan? Apakah Itu Meal Replacement ? Meal replacement adalah pengganti makanan yang secara amnya, mempunyai kiraan kalori sekitar 200–400 kalori dan mengandungi protein, serat serta vitamin dan mineral penting yang mencukupi. Macam Mana Minum Meal Replacement Boleh Kurus? Konsep meal replacement ni adalah untuk menggantikan makanan biasa anda dengan minuman rendah kalori yang kemudiannya membantu...

Deko Laman Kecil

Minggu lepas sis ada post gambar makeover laman rumah yang siap dalam masa 3 hari. Rupanya ramai jugak yang ingin mempunyai laman yang cantik dan kemas kan. Ye la, balik kerja stress petang-petang. Jadi kalau ada laman yang kemas, hati pun sejuk dan tenang je.  So uols pun bertanya-tanya macam mana sis buat laman tu? Ahh senang aja. Janji ada kerajinan, kemahuan dan sudah tentunya kena ada modal sikit.  Laman yang sis makeover tu adalah laman rumah mak weols. Sedeh nengoknya terbiar macam tu. Sayang tak buat apa-apa sebab lokasi dan saiz dia penuh dengan potensi untuk menjadi sebuah laman yang cantik. Idea untuk deko laman itu memang ada cuma proses melaksanakannya membuat otak sis jam. Tanah rumah tu mendap dan turun beberapa inci. Jadi ada ruang yang perlu diisi supaya laman itu nanti sama rata dengan konkrit rumah. Mana lagi nak tanam bunga, rumput dan deko? Sebenarnya sis tak tau macam mana nak mula sehinggalah satu hari tu, iols ikut sepupu sis, si JJ beli...

Perlu Ke Fat Burner Kalau Nak Kurus?

Perlu Ke Fat Burner Kalau Nak Kurus? Seringkali saya diajukan soalan  "Okay tak fat burner ni?" "Apa fat burner terbaik kalau nak kurus?" "Perlu ke ambik fat burner kalau nak kurus?" "Ish tak bahaya ke?" Sebelum ni iols pernah sentuh sedikit cerita pasal fat burner KAT SINI . Apa Itu Fat Burner? Fat burner ni adalah supplement yang sering digunakan untuk membakar lemak. Kebanyakkan fat burner yang terdapat di pasaran adalah bersifat termogenik. Apa Itu Termogenik? Ianya adalah proses peningkatan metabolisme badan. Apabila metabolisme badan tinggi --> lebih banyak kalori akan dibakar. Contohnya: Tanpa fat burner   : penggunaan kalori harian 2000kcal Dengan fat burner : penggunaan kalori harian 2200kcal Jadi, fat burner ni sebenarnya bukanlah membakar lemak secara langsung. Bukan makan je terus lemak uols tu cair gitu tau.  Antara bahan-bahan termogenik yang biasanya digunakan dalam fat burner adalah seperti kafein, guara...