Resipi Lemon Butter Cake Gebu, Mudah Dan Dijamin Sedap

I love cakes but I love baking more than I love eating them.

So sapa jadi mangsa habiskan kek-kek yang iols buatkan? Colleagues dan kawan-kawan iols lah yang untung.

*Misi menggemukkan rakan sekerja*

Lemon butter cake ni iols pernah buat seketika dahulu dan digemari oleh kawan iols, Ari Fatonah Diva.

Tiba-tiba hari tu, iols dikunjungi oleh seruan angin surirumahtangga dan teringin nak buat lemon butter cake ni.

Resipi ni iols ambik dari blog Phong Hong Bakes and Cooks. I love her blog because she is a die-hard foodie and hilarious too.

By the way, resipi ni CPPS approved sebab kek ni ringan dan gebu. It's on the lighter, not-so-dense side with a nice, not too overpowering aroma and taste of lemon.

Super sedap dan digemari ramai!

Bahan-bahannya senang didapati, cuma teknik whisking egg whites and fold in the batter tu uols kena mantap sikit la. Hehe.

Lols. Just showing how airy and fluffy they are

Lemon Butter Cake

Bahan A :
250g butter pada suhu bilik - iols pakai Golden Churn. Nak sedap kan. Jangan pakai Buttercup sebab Buttercup bukan butter ye chuols!)
80g gula halus
1 st esen vanilla
4 kuning telur
200g tepung naik sendiri - diayak
Parutan kulit lemon - 1 bijik (Tips nak elakkan rasa pahit, masa uols sagat tu, jangan sagat sampai bahagian putih kulit lemon. Yang putih tu lah yang bagi rasa pahit)
2 sudu makan jus lemon

Bahan B :
4 putih telur - telur pastikan bersuhu bilik ye
80g gula halus

Cara-cara:

1. Adunkan butter & gula sehingga gebu dan berwarna kuning pucat. masukkan esen vanila.
2. Masukkan kuning telur satu-persatu, sebatikan.
3. Masukkan parutan kulit lemon
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit yang diselang-selikan dengan jus lemon tadi. Do not over mix hokayyy. cukuplah sekadar sebati.
5. Dalam bekas yang lain, pukul putih telur sehingga berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit. Whisk until stiff peaks.
6. Masukkan 1/3 adunan putih telur tadi ke dalam adunan butter, gunakan fold in method dengan spatula atau senduk. Jangan pakai mixer dah. Adun sebati.

7. Bakar 160C, 50 minutes ataupun sehingga lidi/pisau yang dicucuk ke dalam kek comes out clean.

With a hot cup of tea, this is the perfect tea time cake.

Mudah je kan. Bahan pun tak banyak. Yang penting sedap dan gebu sangat.

Comments

Others Also Read This!

Porn Puaka Di Gym

Tajuk mengundang kontroversi Sis ni bukan apa rajin pergi gym, selain nak bersenam, iols juga suka mencuci mata. Bukan setakat mencuci mata dengan jantan helok (I'm still hoping sebab gym iols pegi tu SENDUU), sis juga suka melihat gegadis yang fefeeling gedik dengan bermacam fesyen di gym tu. Biasanya gegadis newbie ni macam cendawan. Muncul sekejap di kala azam baru masih utuh yakni di awal tahun atau selepas perayaan di mana memasing nak kurus. Tunggulah 2 bulan kemudian langsung tak nampak batang hidung ataupun buttcheeks. Eh? Sebenarnya salah satu benda Cik Panda nak cerita pasal butt cheeks. Butt cheeks are absolutely NO NO except at the pool or beach when you are in your swimsuit. Cik Panda tak jealous la uols sebab Cik Panda tak hingin pun nak ada bontot yang jelly welly tu. ZAssssss So hari tu ada sorang minah ni baru 1st time iols nampak kat gym, tengah workout dengan bopren dia la gitu. Pakai sports bra je dengan really short shorts yang menampakkan ...

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus? Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran. Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan. Baca: Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Sunlight Suite: Introvert's Heaven In Cameron Highland

Sunlight Suite: Introvert's Heaven In Cameron Highland I told myself I'll not revisit Cameron Highlands since it became so crowded, busy, and overdeveloped in recent years. I might have changed my mind after I found this beautiful hidden gem. Honestly, it really is challenging to find a place that ticks all the boxes for an ideal introvert's getaway in a touristy place like Cameron Highlands. With lots of research, you can and for me, that place is Sunlight Suite . Going on a long weekend, I already mentally prepared myself for the infamous non-moving weekend traffic jam in Cameron Highlands. "Going to Cameron on a long weekend?! You crazy ahh?!" my friend said. But to my surprise, the traffic was pretty smooth. It also helps that I departed quite late from KL (3pm-ish) via Tapah route and reached Sunlight Suite around 7pm. Little English Cottage In The Tropics Moonlight Bungalow Picture credit to https://www.sunlightsuite.com/moonlight-bungalow/ Sunlight...

Superfruit Avocado - Resipi Mudah

Mesti uols pernah makan avocado kan? Buah avocado ni mula digemari ramai sejak kita masuk era "healthy eating". 10 tahun lepas, susah jugak nak jumpa avocado. Sekarang ni, kat Giant pun ada, siap dengan harga mampu milik. Zaman kita baby-baby dulu, mak-mak kita bagi makan bubur nasik kosong je jah. Bertuah anak-anak zaman modern sekarang sebab umo 6 bulan lagi mak dorang dah kasi makan avocado. Iols pun baru belajar makan avocado ni 5 tahun lepas. Itu pun sebab minum jus avocado. Wakakaka. Hari tu ternampaklah ada sorang hakak ni post dalam group MAHN (Masak Apa Hari Ni). Ceritanya baru beli avocado tapi "macam mana nak makan eh benda ni?" Okay. Ramai orang tau avocado tu apa tapi tak ramai yang tau khasiat buah ni dan kenapa ianya adalah superfruit! Ramai jugak yang kurang tahu cara-cara untuk makan buah ni. Meh CPPS nak cerita. Avocado ni unik. Kebanyakkan buah-buahan kaya karbohidrat tetapi avocado kaya dengan lemak yang baik. Seba...

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway Yang Mendamaikan

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway In Lush Misty Mountain This staycation was what, late last year? Somewhere in November I think, during Deepavali long weekend. Vacation yilek, staycation pun jadilah sis. Personally, I find that staycation is much more relaxing because you don't have to go through the hassle of planning your itinerary. Most of all, you don't have to go through the stress of traveling. Urghhh, few hours to & fro airport, waiting at the airport, the stress and anxiety of going through immigration and such. Just thinking about it makes me tired. #sisaging So anyway, back to Harmony Valley Retreat. You know la, sis ni suka tempat yang aman, back to nature, nyaman sejuk-sejuk. Untuk lari daripada hiruk pikuk kota metropolitan. And Harmony Valley Retreat is just the perfect place to rejuvenate, recharge & relax. Admittedly, the thing that cemented my decision was this review from a customer "So serene & you can hea...

Jelly Belli

Search This Blog