Are You Kari Ayam Because I Can't Live Without Chuu

I love chicken curry!!!

Kari ayam adalah antara lauk kegemaran iols, selain pucuk ubi tumbuk goreng belacan.

Fuhhh pucuk ubi masak cara apa sekalipun memang favourite CPPS. Makan pulak dengan nasik panas, gaul-gaul sampai hijau nasik tu iols buat. Full of chlorophyll.

Tibahhhh.

By the way, kali ni iols nak cerita pasal kari ayam.

Chehhh! Kari ayam pun nak cerita ke? Hampir semua orang reti masak kari ayam kot.

Ye larhhhh. tapi lauk ni sangat individual sebab lain orang lain cara masakan, lain preference diorang. So takde cara yang betul atau salah, bergantung kepada citarasa masing-masing.

Contohnya, antara makcik-makcik CPPS pun lain cara masakan diorang. Aunty A masak menggunakan serbuk kari mat salleh, jadi karinya agak mild dan berwarna kuning cair. Aunty B pulak karinya agak cair dan dimasukkan fuchuk. Aunty C karinya pekat dan penuh berperisa.

I like my curry chicken spicy, full of spices with a thicker gravy.

Uols pernah makan kari ayam mamak style? Haaa, iols suka yang macam tu.

Kari ayam antara lauk yang iols suka masak apabila takde idea nak masak apa. Kebiasaanya, iols akan masak kari ayam pada hari Ahad dalam jumlah yang banyak. Cukup untuk lauk iols 2-3 hari.

I could eat this all day all night

Pagi petang siang malam lauk sama. Hahahah!

Kalau bosan makan dengan nasik, boleh dimakan dengan roti canai. Ha uols pegilah beli roti canai instant tu. Sedap jugak buat cicah2 kari ayam.

Yang bestnya, kari semakin dipanaskan semakin sedap!

Disebabkan iols takde resipi yang tetap, main campak-campak secukup rasa, so setiap kali masak, setiap kali tu jugak rasanya lain-lain. Tapi yang penting, kuahnya haruslah pekat, terasa rempah-ratus dan secukup rasa.

Here's how I cook mine

KARI AYAM SUKAHATIAKULAH

1/2 ekor ayam
2 bijik kentang, buang kulit, potong 6 dan rebus sekejap
1/2 bijik bawang bengala*
2 ulas bawang putih*
1 inci halia*
Bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang rempah-rempah lain - optional

*blend/tumbuk halus.

1 sudu makan rempah kari daging*
1 sudu makan rempah kari ikan*
1-2 sudu serbuk cili* - kalau nak pedas. kalau taknak pedas tak payah letak hokay.

* bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan paste

1-2 sudu makan serbuk santan dibancuh dengan sedikit air - kalau suka kari yang lebih lemak, letaklah lebih. iols biasa letak 1 sudu makan je dah cukup lemak berkrim.
1 kiub pati ayam
Garam& gula secukup rasa

Cara-cara

1. Tumis seketul bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang sampai naik bau (boleh abaikan kalau uols tak suka kari yang berempah sangat)

2. Masukkan makcik-makcik bawang yang uols dah blend tadi. Iols suka masukkan garam agak2 1 sudu teh dan pati ayam time ni. Tumis sampai layu.

3. Masukkan paste serbuk kari, tumis sampai pecah minyak

4. Masukkan ayam, gaul sampai sebati. Bila dah agak-agak sebati, masukkan sedikit air cukup untuk menutupi ayam.

5. Biarkan mereneh dan gaul-gaul selalu takut rempah melekat kat bontot kuali dan hangit.

6. Agak-agak ayam dah masak, masukkan kentang yang uols dah rebus tadi dan biarkan seketika.

7. Bila kuah dah agak-agak pekat, kentang dah empuk. Uols try taste la ejas apa-apa yang patut. Biasanya tak payah masukkan garam lagi dah sebab awal-awal tadi dah masukkan garam. Letak gula sedikit.

8. Masukkan santan, gaul, biar seketika dan tutup api.

Tadaaa siaplah lauk yang super duper senang dan sedap. Bisa menambat hati sekeluarga.

CPPS biasalah, sendiri masak sendiri makan. Uhuuuuuu *makan kari ayam belakang esbok*

Comments

Others Also Read This!

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus? Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran. Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan. Baca: Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Porn Puaka Di Gym

Tajuk mengundang kontroversi Sis ni bukan apa rajin pergi gym, selain nak bersenam, iols juga suka mencuci mata. Bukan setakat mencuci mata dengan jantan helok (I'm still hoping sebab gym iols pegi tu SENDUU), sis juga suka melihat gegadis yang fefeeling gedik dengan bermacam fesyen di gym tu. Biasanya gegadis newbie ni macam cendawan. Muncul sekejap di kala azam baru masih utuh yakni di awal tahun atau selepas perayaan di mana memasing nak kurus. Tunggulah 2 bulan kemudian langsung tak nampak batang hidung ataupun buttcheeks. Eh? Sebenarnya salah satu benda Cik Panda nak cerita pasal butt cheeks. Butt cheeks are absolutely NO NO except at the pool or beach when you are in your swimsuit. Cik Panda tak jealous la uols sebab Cik Panda tak hingin pun nak ada bontot yang jelly welly tu. ZAssssss So hari tu ada sorang minah ni baru 1st time iols nampak kat gym, tengah workout dengan bopren dia la gitu. Pakai sports bra je dengan really short shorts yang menampakkan ...

Kak PONTI!

Letak gamba hantu comel. Iols dah taubat Kawan-kawan yang ada follow CPPS di Instagram tau la perangai iols yang suka letak gambar hantu kat IG story kan? Kadang-kadang iols post kat Whatsapp Story. Kenapa? Saja. Suka-suka. hehe. Seronok tengok reaksi kawan-kawan dan disebabkan tu, ramai manusia yang silent reader/stalker, SO OUT OF THE BLUE, text iols. Buat macam tu barulah they alls timbul kan. Hampeh punya kawan. Tapi jangan risau. Lepas ni weols tak buat dah. Wakakka. Dah insaf uols. Nak dijadikan cerita, dekat 2 tahun dah CPPS dengan Anne berpindah ke kawasan kediaman baru ni. Dalam 2 tahun ni, memang aman damai la kan kat situ. Privacy, aman tak bising, penduduknya pula jenis tak buat bising. Memang bukan spesis makcik bawang la. Amannya sampai terserempak dengan orang dalam lif ketika peak hours sahaja. Ketika berpindah masuk pun, rumah CPPS tu memberikan satu energy yang baik. Maksudnya takde la rasa seram-seram, tak sedap hati gitu ka...

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway Yang Mendamaikan

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway In Lush Misty Mountain This staycation was what, late last year? Somewhere in November I think, during Deepavali long weekend. Vacation yilek, staycation pun jadilah sis. Personally, I find that staycation is much more relaxing because you don't have to go through the hassle of planning your itinerary. Most of all, you don't have to go through the stress of traveling. Urghhh, few hours to & fro airport, waiting at the airport, the stress and anxiety of going through immigration and such. Just thinking about it makes me tired. #sisaging So anyway, back to Harmony Valley Retreat. You know la, sis ni suka tempat yang aman, back to nature, nyaman sejuk-sejuk. Untuk lari daripada hiruk pikuk kota metropolitan. And Harmony Valley Retreat is just the perfect place to rejuvenate, recharge & relax. Admittedly, the thing that cemented my decision was this review from a customer "So serene & you can hea...

Lelaki Gersang Bernafsu Puaka

Lelaki Gersang Bernafsu Puaka Kawan-kawan Cik Panda selalu cakap "Waaahhh untungla you. Ramai lelaki nak kat you." Arghhh itu semua ketahian. Kalau nak kat weols tapi niat tak ikhlas buat apa kan. Kalau tertarik dengan rupa fizikal Cik Panda baik tak payah. Rupa fizikal boleh berubah, esok-esok kalau Cik Panda dah tak gojes mojes mau lagi ke orang tu dengan Cik Panda? Sedangkan pantai pun berubah, inikan pula hati manusia. Gituuuuu. Cik Bear, kawan kepada Cik Meow cakap "Cik Panda tu memang lah cantik, ada body semua tapi tu lah semua lelaki nak kat dia sebab body dia. ha tu lah buat badan lagi." Cik Panda buat badan untuk kepuasan diri sendiri uols. Kepuasan yang macam ni ha "You can look but you can't touch." katanyaaa Cik Panda tak boleh la nak halang orang yang tergoda tengok tapi rimas lah iols nak menapis lalat-lalat bernafsu serakah ni. Sebab tu Cik Panda perlukan bodyguard/gym buddy/boyfriend upahan/tunang upahan. G...

Jelly Belli

Search This Blog