Are You Kari Ayam Because I Can't Live Without Chuu

I love chicken curry!!!

Kari ayam adalah antara lauk kegemaran iols, selain pucuk ubi tumbuk goreng belacan.

Fuhhh pucuk ubi masak cara apa sekalipun memang favourite CPPS. Makan pulak dengan nasik panas, gaul-gaul sampai hijau nasik tu iols buat. Full of chlorophyll.

Tibahhhh.

By the way, kali ni iols nak cerita pasal kari ayam.

Chehhh! Kari ayam pun nak cerita ke? Hampir semua orang reti masak kari ayam kot.

Ye larhhhh. tapi lauk ni sangat individual sebab lain orang lain cara masakan, lain preference diorang. So takde cara yang betul atau salah, bergantung kepada citarasa masing-masing.

Contohnya, antara makcik-makcik CPPS pun lain cara masakan diorang. Aunty A masak menggunakan serbuk kari mat salleh, jadi karinya agak mild dan berwarna kuning cair. Aunty B pulak karinya agak cair dan dimasukkan fuchuk. Aunty C karinya pekat dan penuh berperisa.

I like my curry chicken spicy, full of spices with a thicker gravy.

Uols pernah makan kari ayam mamak style? Haaa, iols suka yang macam tu.

Kari ayam antara lauk yang iols suka masak apabila takde idea nak masak apa. Kebiasaanya, iols akan masak kari ayam pada hari Ahad dalam jumlah yang banyak. Cukup untuk lauk iols 2-3 hari.

I could eat this all day all night

Pagi petang siang malam lauk sama. Hahahah!

Kalau bosan makan dengan nasik, boleh dimakan dengan roti canai. Ha uols pegilah beli roti canai instant tu. Sedap jugak buat cicah2 kari ayam.

Yang bestnya, kari semakin dipanaskan semakin sedap!

Disebabkan iols takde resipi yang tetap, main campak-campak secukup rasa, so setiap kali masak, setiap kali tu jugak rasanya lain-lain. Tapi yang penting, kuahnya haruslah pekat, terasa rempah-ratus dan secukup rasa.

Here's how I cook mine

KARI AYAM SUKAHATIAKULAH

1/2 ekor ayam
2 bijik kentang, buang kulit, potong 6 dan rebus sekejap
1/2 bijik bawang bengala*
2 ulas bawang putih*
1 inci halia*
Bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang rempah-rempah lain - optional

*blend/tumbuk halus.

1 sudu makan rempah kari daging*
1 sudu makan rempah kari ikan*
1-2 sudu serbuk cili* - kalau nak pedas. kalau taknak pedas tak payah letak hokay.

* bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan paste

1-2 sudu makan serbuk santan dibancuh dengan sedikit air - kalau suka kari yang lebih lemak, letaklah lebih. iols biasa letak 1 sudu makan je dah cukup lemak berkrim.
1 kiub pati ayam
Garam& gula secukup rasa

Cara-cara

1. Tumis seketul bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang sampai naik bau (boleh abaikan kalau uols tak suka kari yang berempah sangat)

2. Masukkan makcik-makcik bawang yang uols dah blend tadi. Iols suka masukkan garam agak2 1 sudu teh dan pati ayam time ni. Tumis sampai layu.

3. Masukkan paste serbuk kari, tumis sampai pecah minyak

4. Masukkan ayam, gaul sampai sebati. Bila dah agak-agak sebati, masukkan sedikit air cukup untuk menutupi ayam.

5. Biarkan mereneh dan gaul-gaul selalu takut rempah melekat kat bontot kuali dan hangit.

6. Agak-agak ayam dah masak, masukkan kentang yang uols dah rebus tadi dan biarkan seketika.

7. Bila kuah dah agak-agak pekat, kentang dah empuk. Uols try taste la ejas apa-apa yang patut. Biasanya tak payah masukkan garam lagi dah sebab awal-awal tadi dah masukkan garam. Letak gula sedikit.

8. Masukkan santan, gaul, biar seketika dan tutup api.

Tadaaa siaplah lauk yang super duper senang dan sedap. Bisa menambat hati sekeluarga.

CPPS biasalah, sendiri masak sendiri makan. Uhuuuuuu *makan kari ayam belakang esbok*

Comments

Others Also Read This!

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus? Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran. Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan. Baca: Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Otot Lagi Berat Daripada Lemak?

Otot Lagi Berat Daripada Lemak? Pernah tak korang hadapi situasi macam ni. Bersenam dah all out, membanting tulang dan tenaga di gym. Dalam semangat nak lose weight tu, timbang diri setiap jam, setiap hari! Disebabkan dah berabis workout dan mengamalkan diet rumput rumpai, korang pun expect berat turun kan? Tiba-tiba bila naik atas penimbang tu, berat tak turun pun. Maintain je. Kadang-kadang lagi teruk. BERAT NAIK PULAK!! Bila terjadi perkara macam ni, korang pun berjalan perlahan-lahan ke sudut bilik, dan mengerekot di dalam bilik yang gelap sambil mengenang nasib. Sangat mematahkan semangat, berkecamuk jiwa dan raga. I know. I've been there. CPPS pun pernah mengalami perkara yang sama Workout dah betul, diet pula calorie deficit. You have done everything right but your weight INCREASED! Rasa nak putus asa dan minum racun rumpai. Kemudian ahli keluarga, PT atau kakak cleaner gym dengan penuh rasa kasihan cuba memujuk. "Hey! don't worry. You are gainin...

Perlukah Meal Replacement Untuk Kurus?

Perlukah Meal Replacement Untuk Kurus? Image: Unsplash/ Nature Zen Sedar tak sedar, kita dah masuk bulan Ogos, 2022 tinggal 4 bulan saja lagi. Sesiapa yang berazam untuk kurus tahun 2022, sudah tercapaikah azam tu? 😋 Bila kita nak mengurangkan berat badan, 80% adalah pemakanan dan 20% senaman tapi percayalah, 80% pemakanan tu yang paling susah nak buat. Betul tak uols? Diet asyik ke laut dalam saja dan sukar untuk mengawal pengambilan kalori seharian. Ramai yang cuba kurus dengan mengambil meal replacement tapi perlukah meal replacement untuk kurus? Baca: Nasi Penyebab Kegemukkan? Apakah Itu Meal Replacement ? Meal replacement adalah pengganti makanan yang secara amnya, mempunyai kiraan kalori sekitar 200–400 kalori dan mengandungi protein, serat serta vitamin dan mineral penting yang mencukupi. Macam Mana Minum Meal Replacement Boleh Kurus? Konsep meal replacement ni adalah untuk menggantikan makanan biasa anda dengan minuman rendah kalori yang kemudiannya membantu...

Deko Laman Kecil

Minggu lepas sis ada post gambar makeover laman rumah yang siap dalam masa 3 hari. Rupanya ramai jugak yang ingin mempunyai laman yang cantik dan kemas kan. Ye la, balik kerja stress petang-petang. Jadi kalau ada laman yang kemas, hati pun sejuk dan tenang je. So uols pun bertanya-tanya macam mana sis buat laman tu? Ahh senang aja. Janji ada kerajinan, kemahuan dan sudah tentunya kena ada modal sikit. Laman yang sis makeover tu adalah laman rumah mak weols. Sedeh nengoknya terbiar macam tu. Sayang tak buat apa-apa sebab lokasi dan saiz dia penuh dengan potensi untuk menjadi sebuah laman yang cantik. Idea untuk deko laman itu memang ada cuma proses melaksanakannya membuat otak sis jam. Tanah rumah tu mendap dan turun beberapa inci. Jadi ada ruang yang perlu diisi supaya laman itu nanti sama rata dengan konkrit rumah. Mana lagi nak tanam bunga, rumput dan deko? Sebenarnya sis tak tau macam mana nak mula sehinggalah satu hari tu, iols ikut sepupu sis, si JJ beli...

Perlu Ke Fat Burner Kalau Nak Kurus?

Perlu Ke Fat Burner Kalau Nak Kurus? Seringkali saya diajukan soalan "Okay tak fat burner ni?" "Apa fat burner terbaik kalau nak kurus?" "Perlu ke ambik fat burner kalau nak kurus?" "Ish tak bahaya ke?" Sebelum ni iols pernah sentuh sedikit cerita pasal fat burner KAT SINI . Apa Itu Fat Burner? Fat burner ni adalah supplement yang sering digunakan untuk membakar lemak. Kebanyakkan fat burner yang terdapat di pasaran adalah bersifat termogenik. Apa Itu Termogenik? Ianya adalah proses peningkatan metabolisme badan. Apabila metabolisme badan tinggi --> lebih banyak kalori akan dibakar. Contohnya: Tanpa fat burner : penggunaan kalori harian 2000kcal Dengan fat burner : penggunaan kalori harian 2200kcal Jadi, fat burner ni sebenarnya bukanlah membakar lemak secara langsung. Bukan makan je terus lemak uols tu cair gitu tau. Antara bahan-bahan termogenik yang biasanya digunakan dalam fat burner adalah seperti kafein, guara...

Jelly Belli

Search This Blog