Crazy about Tempeh

Love for tempeh is an acquired taste.

Iols hanya mengenali tempeh apabila menjejakkan kaki ke semenanjung Malaysia 13 tahun lepas. Ye lah uols, di Sarawak masa tu tempeh ni agak sukar ditemui.

Tapi dalam 5 tahun lepas la kot senang sikit nak jumpa. Pernah sekali tu CPPS balik Sarawak untuk tempoh yang lama kemudian teringin nak makan tempeh. Adui lah susahnya nak cari!

Sekarang ni tempeh ada dijual di kebanyakkan market basah.

Unless you are a fan of Malay food, you probably don't have the slightest bit of clue what is tempeh.

A tempeh cake

It is a traditional soy product originally from Indonesia, namely the Java community. Like tofu, it is made from soybeans.

Tempeh's fermentation process and its retention of the whole bean give it a higher content of protein, dietary fiber, and vitamins.

It has all the goodness a tofu has to offer, probably even more!

Like eggs, it is also a cheap form of good proteins and packed with nutrients.

Tempeh's flavor has been described as nutty, meaty, and mushroom-like. It is usually sliced or cut in cubes and fried until the surface is crisp and golden brown.

This is how i love it. Enak dimakan begitu sahaja.

Sambal tempeh + Ikan bilis. ohhh sedapnya.

Family members iols mana reti makan tempeh ni mula-mula. Bila iols introduce, tiba-tiba semua ketagih makan tempeh goreng. Hihi.

Siapa suka makan tempeh kita geng! Jadi apa khasiat tempeh ni?

1. Mengandungi probiotik (Bakteria baik)

Tempeh dan kebanyakkan makanan yang ditapai mengandungi bakteria baik yang berupaya untuk mengawal bakteria jahat. Maka sistem pertahanan badan lebih kuat dan sistem penghadaman juga menjadi lebih baik.

So kuranglah uols jatuh sakit. Perut pula lebih selesa kerana kurang berangin, kembung dan sebagainya.

2. Mengurangkan Kolesterol

Tempeh diperbuat daripada kacang soya dan tahukah anda kacang soya mengandungi Isoflavones?

Isoflavones ni sangat bermanfaat untuk mengurangkan kolesterol darah, terutamanya LDL.

Selain isoflavones, niacin (vitamin B3) dalam tempeh juga membantu mengurangkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

3. Menguatkan Tulang

Jangan tak tau, tempeh adalah makanan yang tinggi dengan kalsium.

Kalsium bersama dengan vitamin D dan magnesium adalah antara nutrien yang diperlukan untuk menguatkan tulang dan mengurangkan risiko untuk osteoporosis.

Kebanyakkan kita orang Asia ni adalah lactose intolerant. Ada sesetengah orang kurang mampu untuk mencerna susu. Jadi apabila mereka ini akan cirit-birit apabila minum susu.

Tempeh adalah sumber protein yang sangat baik untuk mereka yang lactose intolerant.

4. Mengurangkan Simptom PMS dan Menopos

Biasalah perempuan kan uols, kadang-kadang hormon kita jadi tak stabil terutamanya apabila hampir nak period atau menghampiri tempoh menopos.

Isoflavones yang terkandung dalam tempeh dan makanan berasaskan kacang soya bersifat "estrogen mimicker". Bermaksud isoflavones ni mampu bertindak sedikit sebanyak seperti hormon dan bolehlah menyeimbangkan apa-apa yang patut kan.

Tapi boleh ke lelaki ambik makanan berasaskan kacang soya?

Why not?

phytoestrogen ni effect dia sangat minimal dalam lelaki. Takkan jadi pondan punyalah. Yang pondan-pondan tu bukan makan kacang soya pun. Kebanyakkannya makan pil atau injek hormon.

5. Bina Badan Yang SADO

Kacang soya/tempeh adalah makanan berasaskan tumbuhan yang complete protein. Protein ni pulak adalah makanan untuk otot-otot kita.

Tapi sebenarnya protein bukan sahaja penting untuk otot, malah untuk semua fungsi badan kita.

Sistem imun, hormon, enzim, antibodi, metabolisme, rambut, kuku, kulit semuaaanyyaaaa bergantung kepada pengambilan protein yang mencukupi.

So uols, include tempeh in your diet today! murah pun murah, dan penuh dengan khasiat.

Comments

Others Also Read This!

Apa Itu Probiotik Dan Kebaikannya Kepada Kesihatan Kita

Apa Itu Probiotik Dan Apa Kebaikannya Kepada Kesihatan Kita Adakah anda sering mengalami kembung perut, rasa bloated atau perut selalu berasa kurang selesa? Seolah-olah ada sesuatu yang tak kena? Saya antara manusia yang sistem pencernaannya agak lemah. Perut selalu kurang selesa, terutamanya selepas makan. Dan baru-baru ni, sis mula mengamalkan pengambilan probiotik. Kemudian perasan yang p erut rasa selesa, jarang rasa heartburn, bloated dan sebagainya. Apa Itu Probiotik? Probiotik adalah bakteria baik yang terdapat dalam usus kita dan mempunyai manfaat kesihatan terutamanya untuk sistem penghadaman. Bila cakap pasal bakteria, ianya sering dikaitkan dengan penyakit tapi korang tau tak sebenarnya badan kita ni penuh dengan bakteria, both good and bad. Sistem penghadaman kita ( gastrointestinal ) adalah satu ekosistem yang kompleks terdiri daripada lebih 400 spesies bakteria (baik dan jahat) Bakteria baik dan jahat ni hidup dalam satu ekosistem yang seimbang. Yang baik tu men...

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus? Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran. Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan. Baca: Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Porn Puaka Di Gym

Tajuk mengundang kontroversi Sis ni bukan apa rajin pergi gym, selain nak bersenam, iols juga suka mencuci mata. Bukan setakat mencuci mata dengan jantan helok (I'm still hoping sebab gym iols pegi tu SENDUU), sis juga suka melihat gegadis yang fefeeling gedik dengan bermacam fesyen di gym tu. Biasanya gegadis newbie ni macam cendawan. Muncul sekejap di kala azam baru masih utuh yakni di awal tahun atau selepas perayaan di mana memasing nak kurus. Tunggulah 2 bulan kemudian langsung tak nampak batang hidung ataupun buttcheeks. Eh? Sebenarnya salah satu benda Cik Panda nak cerita pasal butt cheeks. Butt cheeks are absolutely NO NO except at the pool or beach when you are in your swimsuit. Cik Panda tak jealous la uols sebab Cik Panda tak hingin pun nak ada bontot yang jelly welly tu. ZAssssss So hari tu ada sorang minah ni baru 1st time iols nampak kat gym, tengah workout dengan bopren dia la gitu. Pakai sports bra je dengan really short shorts yang menampakkan ...

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway Yang Mendamaikan

Harmony Valley Retreat Di Janda Baik: Weekend Getaway In Lush Misty Mountain This staycation was what, late last year? Somewhere in November I think, during Deepavali long weekend. Vacation yilek, staycation pun jadilah sis. Personally, I find that staycation is much more relaxing because you don't have to go through the hassle of planning your itinerary. Most of all, you don't have to go through the stress of traveling. Urghhh, few hours to & fro airport, waiting at the airport, the stress and anxiety of going through immigration and such. Just thinking about it makes me tired. #sisaging So anyway, back to Harmony Valley Retreat. You know la, sis ni suka tempat yang aman, back to nature, nyaman sejuk-sejuk. Untuk lari daripada hiruk pikuk kota metropolitan. And Harmony Valley Retreat is just the perfect place to rejuvenate, recharge & relax. Admittedly, the thing that cemented my decision was this review from a customer "So serene & you can hea...

Lactose Intolerance: Kenapa Cirit-Birit Apabila Minum Susu?

oh chocolate milkshake Lactose Intolerance: Kenapa Cirit-Birit Apabila Minum Susu Adakah korang antara orang yang cherry berry dengan meriah seperti pertunjukkan bunga api di ambang tahun baru sejurus selepas minum susu atau makan apa-apa produk tenusu contohnya keju? Besar kemungkinan anda mengalami lactose intolerant. Apa Itu Lactose Intolerance? Sebelum tu, mari kita kenali dulu apa itu lactose. Laktosa atau lactose adalah sejenis gula semulajadi yang terkandung dalam susu kebanyakkan mamalia, termasuklah susu ibu. Dan lactose intolerance adalah sesuatu keadaan dimana badan seseorang itu kurang berupaya untuk cerna dan hadam laktosa. Dalam badan kita, terdapat satu enzim yang dinamakan lactase, yang fungsinya menghadam laktosa . Dan enzim ini sangat penting untuk bayi yang sebahagian besar dietnya adalah susu. Namun begitu, dalam sesetengah individu, semakin kita membesar, semakin kurang lactase ini dihasilkan oleh badan. Apa Simpto...

Jelly Belli

Search This Blog