Skip to main content

Nasi Penyebab Kegemukkan?

Betul Ke Nasi Boleh Menyebabkan Kegemukkan?

"Shima, jom lunch ni kita pergi makan nasi campur kat gerai depan tu nak?" tanya Mira kepada rakan sekerjanya, Shima. 

"Eh, tak boleh! I tengah on low carbs diet ni. I tak boleh makan nasik." ujar Shima sambil mencebik seolah nasik tu musuh ketat dia.

"Lorhh ye ke. Bukan engko tak boleh hidup tanpa nasik ke? Habis tu engko makan apa je kalau tak boleh makan nasik?" soal Mira lagi.

"Kalau breakfast, aku makan biskut cicah milo, lunch macam ni aku makan mihun sup ke, kueh tiaw ke. Lepas tu makan malam, aku makan roti 2 keping dengan telur ke."

Mira terkesima lalu speechless. Dek disebabkan tak nak sakitkan hati kawan, Mira bermonolog

Adoi Shima.  Kata low carbs, habis roti, biskut, mee tu semua bukan carbs ke?

Namun Shima bukan berseorangan dalam mempunyai tanggapan sebegitu.

Kalau low carbs diet je, mesti tak nak makan nasik tapi makan mee dan roti.Nasi putih selalu dilabelkan sebagai "bad carbs". 
Makan nasik boleh menyebabkan kegemukkan.

 Kalau nak kurus, kena kurangkan pengambilan nasik.

 "I hilang 10kg sebab tak makan nasik langsung!"

Dan tidak menghairankan jugak, kebanyakkan nasihat tentang pemakanan ini datang daripada 'pakar Facebook' yang langsung tiada pengetahuan tentang nutrition/ pemakanan.

Lepas tu beramai-ramai membuta tuli follow je apa diorang sarankan. 

 "Ehh mestilah berkesan sebab dia amalkan, kurus banyak!"

 Badan kita semua lain-lain. Cara tu mungkin berkesan untuk Cik A tapi tidak berkesan untuk Cik B atau awak. 

Mungkin dia jenis orang yang tak berapa suka makan nasi so tak makan nasi seumur hidup pun takpe.

 Tapi kalau korang jenis orang yang kalau takde nasi sehari pun dah menggigil badan, takkan nak menggigil badan seumur hidup?

 At the end of the day, kalau korang memilih nak berdiet ke apa ke, pilih sesuatu yang sustainable. Sesuatu yang korang boleh amalkan seumur hidup. 

Nasi adalah sumber karbohidrat dan carbs adalah salah satu macronutrient, selain protein dan lemak.

 Macronutrient itu pulak adalah nutrient penting yang diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang agak banyak untuk tenaga. 



So dalam pemakanan seharian, adalah disarankan 30%-50% carbs, 25%-35% fat dan 10%-15% protein. 
Carbs is not the bad guys.

 Carbs dalam badan akan dicerna kepada glukosa, yang merupakan sumber makanan utama otak dan badan kita.

 So berbalik kepada cerita nasi tadi, nasi adalah antara sumber carbs yang baik dan nasi TIDAK MENGGEMUKKAN. 

 Apa yang menggemukkan adalah apabila ianya dimakan secara BERLEBIHAN.

 Apa-apa yang dimakan secara berlebihan pun memudaratkan.

 Kita kena jugak tengok jenis lauk yang dimakan bersama nasi tadi tu. After all we don't eat rice on it's own kan?

 Kalau nasi menggunung, lauk ayam goreng, sambal sotong, kuah kari dengan rendang ayam sulam dengan teh ais pulak, tiap-tiap hari memanglah gemuk uols!

 Cuba kalau nasi tu cuma makan segenggam, sayur tumis air dengan sup ayam ada kentang sikit ada carrot sikit, lepas tu ulam-ulaman, air pulak air kosong. 

 Jauh beza jumlah pengambilan kalori korang tu.

 Okayl, mungkin ada orang nak debat nasi putih tak elok. Too polished and stripped of nutrients and fiber, high GI (Glycaemic Index) caused insulin spike gitu kan?

 Boleh ambik brown rice atau beras perang.

 Berbanding dengan beras putih, beras perang ni kandungan nutrien dan seratnya lebih tinggi dan mempunyai index GI yang lebih rendah. 

Eh, apa maksud GI tinggi, GI rendah?

 Cerita banyak nanti pening. Kalau nak baca lebih lanjut pasal GI, uols click SINI k.

 Pendek kata, GI ni adalah ukuran kesan makanan berkarbo terhadap gula dalam darah.

 So makanan yang GI tinggi, gula darah kita cepat naik dan cepat jugak turun, so kita kan cepat lapar balik.

 Makanan yang GI rendah macam brown rice, gula darah akan lebih stabil dan kenyang untuk lebih lama.


GI to me is a very interesting topic. Apparently, method of cooking also alters the GI. And what you eat with (i.e rice with tofu), will also influence the GI.

 Next post la iols cerita pasal GI bebanyak ye.

 Kat bawah ni adalah komposisi nutrien makanan berkarbohidrat yang lazim  (Source: Malaysian Food Databasa, Nutritionist Pro-Software.)
Per 100g
White bread
White rice
Pasta
Mee Hoon
Energy (kcal)
256.1
130.0
141.0
350.5
Protein
9.82
2.38
4.77
11.23
Carbohydrate
51.93
28.59
28.34
76.57
Fat
1.053
0.210
0.67
0.0
Saturated fat
-
0.05
0.09
0
Sodium
340.3
-
1.0
7.61
Potassium
59.6
29.0
31.0
15.23
Vitamin A
122.8
-
-
-
Vitamin C
1.75
-
-
-
Calcium
38.59
3.0
7.0
5.71
Iron
3.15
1.49
0.50
0.38
Dietary fibre
0.351
0.30
1.70
-

So all I'm saying here is, there is no bad food. There are only bad choices.Yang paling penting, moderation is the key. 

Kesian Cik Panda ni, makan daun buluh je pun tak kurus-kurus.
Labels:

Comments

Post a Comment

Others Also Read This!

Porn Puaka Di Gym

Tajuk mengundang kontroversi Sis ni bukan apa rajin pergi gym, selain nak bersenam, iols juga suka mencuci mata. Bukan setakat mencuci mata dengan jantan helok (I'm still hoping sebab gym iols pegi tu SENDUU), sis juga suka melihat gegadis yang fefeeling gedik dengan bermacam fesyen di gym tu. Biasanya gegadis newbie ni macam cendawan. Muncul sekejap di kala azam baru masih utuh yakni di awal tahun atau selepas perayaan di mana memasing nak kurus.  Tunggulah 2 bulan kemudian langsung tak nampak batang hidung ataupun buttcheeks. Eh? Sebenarnya salah satu benda Cik Panda nak cerita pasal butt cheeks. Butt cheeks are absolutely NO NO except at the pool or beach when you are in your swimsuit.  Cik Panda tak jealous la uols sebab Cik Panda tak hingin pun nak ada bontot yang jelly welly tu. ZAssssss So hari tu ada sorang minah ni baru 1st time iols nampak kat gym, tengah workout dengan bopren dia la gitu. Pakai sports bra je dengan really short shorts yang menampakkan ...
1 comment
Read more

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk   Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus?  Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran.  Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan.  Baca:  Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...
Post a Comment
Read more

Rasa Tertekan Atau Stress? 4 Vitamin Dan Supplement Yang Boleh Membantu Anda Rasa Lebih Tenang

Vitamin Dan Supplement Bantu Menangani Gejala Stress  Anda stress? Kalau tak pasti korang stress, depress atau anxious, boleh lah buat Dass 21 test ni.  Siapa ja yang tak pernah stress kan? Rasanya rumput tepi jalan pun stress dengan keadaan yang tidak menentu sekarang.  Kita memang tak boleh lari daripada stress tapi jangan biarkan ianya berlarutan sebab stress yang berpanjangan dan tidak terkawal boleh mendatangkan pelbagai masalah kesihatan. Antaranya: Sistem imun yang merosot - senang jatuh sakit & ambik masa yang lama nak recover Masalah tidur - insomnia, susah nak tidur Migraine , sakit kepala Masalah cardiovaskular - darah tinggi, sakit jantung, stroke Mental & Emosi - hilang fokus, emosi tidak stabil Baca: Effects Of Stress On Our Body Kerap bersenam, tidur yang berkualiti dan cukup serta pemakanan yang seimbang antara strategi mengawal dan menangani stress. Disamping itu, pengambilan nutrisi atau supplement yang bersesuaian juga boleh membantu kita m...
Post a Comment
Read more

Apa Yang RM350 Per Shot?

This picture has nothing to do with this post. I just like it. bwahaha CPPS ni ada seorang kawan yang dikenali melalui Tinder  sejak 1-2 tahun lepas , kita namakan dia Mr. Horny Goat Weed (HGW) .Weols cuma chatting on and off sebab dia banyak bekerja off shore dan tidak pernah berjumpa pun. Tapi HGW adalah seorang kawan yang baik kerana selalu ada apabila CPPS memerlukan seseorang to talk to or a shoulder to cry on gitu. Bukanlah tidak pernah plan untuk berjumpa tetapi setiap kali tu ada aral melintang, masing-masing sibuk dengan kehidupan sendiri. Yang tak boleh blah tu, HGW siap pesan dengan CPPS. "We can meet, you know, go out and have coffee but with ONE CONDITION." Uishhh ada condition you. Takut kiteeee. "Jangan cerita pasal I dalam blog you." KAH! Okay tapi tak jadi jumpa punnnn. That was a year ago. Nak dijadikan cerita, baru-baru ni HGW berada di darat dan CPPS pulak tengah emosi masalah dunia. So HGW dengan baik hati offer bawak iols kelu...
Post a Comment
Read more

Lactose Intolerance: Kenapa Cirit-Birit Apabila Minum Susu?

oh chocolate milkshake Lactose Intolerance: Kenapa Cirit-Birit Apabila Minum Susu Adakah korang antara orang yang cherry berry dengan meriah seperti pertunjukkan bunga api di ambang tahun baru sejurus selepas minum susu atau makan apa-apa produk tenusu contohnya keju? Besar kemungkinan anda mengalami lactose intolerant.  Apa Itu Lactose Intolerance?  Sebelum tu, mari kita kenali dulu apa itu lactose. Laktosa atau lactose adalah sejenis gula semulajadi yang terkandung dalam susu kebanyakkan mamalia, termasuklah susu ibu.  Dan lactose intolerance  adalah sesuatu keadaan dimana badan seseorang itu kurang berupaya untuk cerna dan hadam laktosa. Dalam badan kita, terdapat satu enzim yang dinamakan  lactase,  yang fungsinya menghadam laktosa .  Dan enzim ini sangat penting untuk bayi yang sebahagian besar dietnya adalah susu. Namun begitu, dalam sesetengah individu, semakin kita membesar, semakin kurang lactase ini dihasilkan oleh badan. Apa Simpto...
Post a Comment
Read more