Skip to main content

Garam Bukit Himalaya: Lagi Elok Daripada Garam Biasa?


Garam Bukit Himalaya: Lagi Elok Daripada Garam Biasa?


"Kiah, kalau kau nak beli garam kan, elok beli garam Himalaya yang warna pink. Sebab aku ada baca kat Facebook hari tu, garam ni lagi elok banding dengan garam putih tu"

Si Kiah ni tadi pun kebingungan. Betul ke garam pink Himalaya tu lagi elok. Harga dia pulak bukanlah murah banding garam biasa.

Dunia Sains Pemakanan/ Nutrition ni kalau untuk yang tidak berapa arif, memang sedikit membingungkan. 

So much conflicting information, so many diet trends to keep up with.

Itu tak masuk lagi cerita pasal makanan sihat. 

Apa I perlu makan kalau I nak kurus? Kenapa semua makanan "sihat" imported dan mahal-mahal belaka? Perlu ke nak makan olive oil, chia seed, oats, almond milk, yogurt kalau nak kurus?

Kalau kalian baca artikel ni, mesti kalian rasa makanan secara sihat tu susah dan mahal kan?

Kawan-kawan sis ramai yang tanya soalan berkaitan pemakanan. Contohnya, betul ke kalau I makan ni, I boleh kurus? Ataupun apa pandangan uols tentang diet xxx ni, sesuai tak kalau I nak amalkan?

Memang banyak kekeliruan diluar sana tentang pemakanan sebab ada terlalu banyak maklumat yang salah, yang bercanggah. Ni kita panggil NUTRI-BOLLOCKS ye.

Kadang-kadang, orang-orang yang jual makanan "sihat" ni manipulate maklumat-maklumat untuk melariskan produk diorang je.

Hari ni CPPS nak cerita pasal garam himalaya.

Betul ke garam himalaya itu lebih baik daripada garam biasa?

Sebelum cerita pasal garam pink ni, mari kita kenali dulu apa itu garam.

Garam adalah mineral yang sebahagian besarnya terdiri daripada natrium klorida.

Garam mengandungi banyak natrium klorida - sekitar 98%. Lagi 2% tu mineral lain la kan.

Garam boleh dihasilkan dengan menyejatkan air masin atau melombong pepejal garam dari lombong garam bawah tanah.

Sebelum garam ni sampai ke supermarket/ dapur uols, ianya harus diproses untuk menghilangkan kekotoran dan sebarang mineral lain selain natrium klorida.

Senang cerita, garam bukit, garam putih, garam halus, garam kasar, garam himalaya pink pada asasnya adalah benda kimia yang sama, iaitu natrium klorida [sodium chloride (NaCl)] 

Yang berbeza cumalah kandungan mineral surih (trace mineral).

Contoh mineral lain-lain ni termasuklah potassium, calcium, magnesium, zat besi (iron). 

Pentingkah garam dalam kesihatan manusia?

Of courselah garam penting.

Natrium memainkan peranan penting dalam beberapa fungsi biologi:
  • Peseimbangan bendalir
  • Pengaliran saraf 
  • Fungsi otot
Like everything else in life, moderation is key. Semua kena seimbang ye.

Masalah kesihatan seperti darah tinggi, sakit jantung, stroke dan yang sewaktu dengannya akan datang say hello apabila garam diambil secara berlebihan.

Jadi berapa jumlah yang sepatutnya kita kena ambil? 

Tidak lebih daripada 5g garam atau 1 sudu teh dalam sehari.

Disebabkan potensi bahaya terlebih garam ni, ramai berpaling menggunakan garam Himalaya pink yang dipercayai boleh menjadi alternatif yang lebih sihat

Apa Itu Garam Himalaya pink?

Garam Himalaya pink adalah sejenis garam yang berwarna merah jambu semulajadi dan dilombong berhampiran Himalaya di Pakistan.

Disebabkan garam himalaya ini mengandungi lebih banyak mineral surih berbanding garam lain, maka orang percayalah yang garam pink pinkish ni lebih baik untuk kesihatan.

Memang betul garam himalaya mengandungi lebih mineral surih berbanding garam biasa tetapi ianya terlalu sikitttttt (sehingga boleh diabaikan) untuk mendatangkan apa-apa perbezaan, dan kita sudah mendapat banyak mineral surih yang sama daripada makanan lain.

Dakwaan bahawa garam Himalaya merah jambu mengandungi 84 mineral garam mungkin benar, tetapi tuntutan bahawa ia "menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan" adalah palsu sehingga dibuktikan sebaliknya oleh kajian klinikal yang sah.

Kesimpulannya?

Suka hati kalian lah nak pakai ke tak. Garam Himalaya pink ni tetap garam. Cuma health claims garam tersebut tidak mempunyai bukti sains. 

Kalian guna garam biasa ke garam pink ke tak penting. Yang paling penting adalah gunakan garam secara bersederhana, iaitu tidak lebih daripada 5g/ 1 sudu teh sehari.

Comments

Others Also Read This!

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk

5 Produk Kurus Di Watsons: Jom Kita Review Bahan- Bahan Yang Terkandung Dalam Produk   Adakah anda antara orang yang pernah beli produk kurus sebab terpengaruh dengan iklan atau testimoni kawan-kawan? Beli tapi kenapa ya tak kurus-kurus?  Okay takpa sis, kita try pulak produk lain. Produk X ni orang cakap bagus, maka korang pun terpengaruh lepas tu beli lepas tu tak nampak result. Frustrating kan? Badan tak kurus pun, yang kurus tu dompet uols je. Produk kurus memang sentiasa laku sepanjang zaman. Kat mana-mana pun ada jual, banyak sangat kat pasaran.  Tapi macam mana kita nak tau yang mana okay, yang mana tak okay dan bazir duit je nak beli? Ha, kenalah jadi pengguna yang bijak sisturs & brother sekalian. Ambik tahu apa bahan-bahan yang terkandung dalm produk tu, fahami macam mana produk ni membantu untuk menurunkan badan.  Baca:  Kenali Bahan Lazim Yang Terkandung Dalam Produk Kurus Atau Fat Burner Barulah kita tidak senang terpengaruh dengan iklan at...

Deko Laman Kecil

Minggu lepas sis ada post gambar makeover laman rumah yang siap dalam masa 3 hari. Rupanya ramai jugak yang ingin mempunyai laman yang cantik dan kemas kan. Ye la, balik kerja stress petang-petang. Jadi kalau ada laman yang kemas, hati pun sejuk dan tenang je.  So uols pun bertanya-tanya macam mana sis buat laman tu? Ahh senang aja. Janji ada kerajinan, kemahuan dan sudah tentunya kena ada modal sikit.  Laman yang sis makeover tu adalah laman rumah mak weols. Sedeh nengoknya terbiar macam tu. Sayang tak buat apa-apa sebab lokasi dan saiz dia penuh dengan potensi untuk menjadi sebuah laman yang cantik. Idea untuk deko laman itu memang ada cuma proses melaksanakannya membuat otak sis jam. Tanah rumah tu mendap dan turun beberapa inci. Jadi ada ruang yang perlu diisi supaya laman itu nanti sama rata dengan konkrit rumah. Mana lagi nak tanam bunga, rumput dan deko? Sebenarnya sis tak tau macam mana nak mula sehinggalah satu hari tu, iols ikut sepupu sis, si JJ beli...

3 Produk Meal Replacement Di Watsons

 3 Produk Meal Replacement Di Watsons Image: Unsplash/ Derick Mckinney Adakah anda sedang cuba menurunkan berat badan tetapi sukar untuk mengawal pengambilan kalori harian? Atau anda seorang yang sentiasa sibuk, sering skip meals , dan sukar untuk mencari makanan yang sihat dan seimbang dek kerana jadual seharian yang padat? Meal replacement mungkin adalah jawapan yang anda cari. Apa Itu Meal Replacement ? Meal replacement adalah pengganti makanan yang secara amnya, mempunyai kiraan kalori sekitar 200ā€“400 kalori dan mengandundi protein, serat serta vitamin dan mineral penting yang mencukupi. Apa Perbezaan Meal Replacement & Protein Shake? Meal replacement shake dan protein shake mempunyai kegunaan dan manfaat yang berbeza.  Meal replacement - Bertujuan menggantikan makanan anda supaya ia mesti mengandungi nutrien penting (karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin dan mineral) Protein shake - bertujuan untuk mencukupkan atau menambah protein dalam pemakanan seharian...

Kerabu Epal Hijau

Kembali kita bersiaran dalam edisi calon isteri terbaik dimana Cik Panda akan berkongsi resipi atau tips-tips domestic engineering. Ye la uols, walaupun iols ni belum berumahtangga tapi still ada rumah untuk diuruskan kan? Bukannya weols duduk hotel ada housekeeping, ada chef semua tu. Hari tu kawan iols bawak gi lunch kat nasi ayam chee meng yang famous tu. Kerabu mangga dia memang superb. Mempelam dia crunchy, cukup masam, cukup masin, cukup manis. Memang sedaplah. Try la nak buat kerabu mangga sendiri kan kat rumah tapi susah nak cari mempelam yang macam chee meng tu. Kalau ada pun, mempelam tu tak crunchy. So hari tu ternampak pulak orang post buat kerabu epal hijau. Ehh why not kan? Epal hijau pun masam-masam and crunchy. Selama ni epal hijau iols makan cicah garam jehh. So apalagi. Murah pun murah, senang dapat pulak tu kan? KERABU EPAL HIJAU 1 biji epal hijau 1/2 labu bawang besar (mayang, iols pakai yang merah tu) 1 biji cili secubit ikan bilis yan...

Serbuk Protein: Kenali Jenis dan Perbezaanya

Apakah Itu Suplemen Protein? Suplemen atau serbuk protein adalah makanan tambahan untuk memenuhi keperluan protein seharian seseorang.  Ingat ya, ianya adalah makanan tambahan dan bukannya gantian kepada makanan sebenar. Serbuk protein boleh didapati daripada: Sumber haiwan seperti tenusu ( whey, casein protein ) dan telur ( egg protein ) Sumber tumbuhan seperti beras ( rice protein ), kacang soya ( soy protein ) atau kacang pis ( pea protein ). Mari Kita Kenali Lebih Lanjut Jenis-Jenis Suplemen Protein Yang Popular 1. Whey Protein Dihasilkan daripada susu dan merupakan suplemen protein yang paling biasa digunakan.  Mempunyai beberapa kelebihan:  protein lengkap dan mengandungi semua sembilan asid amino penting yang diperlukan untuk sintesis protein dan pembaikan otot. M udah larut dalam air. Ada 3 jenis: Whey Protein Concentrate (WPC) - M engandungi 70-80% protein, sedikit laktosa (gula yang terdapat dalam susu) dan lemak. Kebanyakan orang lebih suka rasa WPC berb...